Chateau de Vaux

Profilo dell'azienda

L'azienda Chateau de Vaux è situata nel cuore del villaggio di Vaux-Clochemerle, nella regione del Beaujolais, e si tramanda di padre in figlio da cinque generazioni. La proprietà storica risale al XII secolo, quando i monaci di Cluny piantarono i primi vigneti nel comune. Negli anni Venti del Novecento, Louis de Vermont avviò lo sfruttamento commerciale e la promozione dei vini della tenuta. Oggi Yannick de Vermont gestisce i vigneti di famiglia con un approccio ecoresponsabile e sostenibile. La cantina possiede sia la certificazione ambientale Terra Vitis sia la certificazione di Alto Valore Ambientale a partire dall'annata 2019.