Chateau de Vaux

Perfil de la bodega

La bodega Chateau de Vaux está situada en el corazón del pueblo de Vaux-Clochemerle, en la región de Beaujolais, y se transmite de padres a hijos desde hace cinco generaciones. La propiedad histórica se remonta al siglo XII, cuando los monjes de Cluny plantaron los primeros viñedos en el municipio. En la década de 1920, Louis de Vermont inició la explotación comercial y la promoción de los vinos de la finca. En la actualidad, Yannick de Vermont gestiona los viñedos familiares con un enfoque ecológico y sostenible. La bodega cuenta con la certificación medioambiental Terra Vitis y la certificación de Alto Valor Ambiental a partir de la cosecha 2019.