Chateau d'Azur

Profilo dell'azienda

L'azienda Château d’Azur si trova a Saint-Cyr-sur-Mer, nel cuore della denominazione Bandol, ed è stata fondata nel 1990 da Paul e Hélène Charavel. I sette ettari di vigneti con vista sul mare sono situati in parte nelle rinomate località di Cagueloup e Port d’Allon. La varietà predominante, il Mourvèdre, prospera su terreni drenanti composti da arenaria calcarea, arenaria e marne sabbiose sotto un clima mediterraneo. L'attuale proprietario Roger Jaar e il suo team gestiscono i vigneti in modo sostenibile attraverso la concimazione organica, la lavorazione del suolo e l'introduzione di pecore in primavera. La vendemmia viene effettuata interamente a mano con basse rese, seguita da un'attenta vinificazione secondo metodi tradizionali.

La directory eno registra 5 vini.