Champagne Roulot Fournier

Profilo dell'azienda

Classificata come Récoltant-Manipulant, l'azienda Champagne Roulot Fournier è gestita da diverse generazioni da Richard e Nathalie Roulot. La cantina coltiva un vigneto di 8 ettari sulle pendici di Festigny, nel cuore della valle della Marna. I vigneti riflettono la diversità dei vitigni della Champagne con una predominanza di Pinot Meunier, completati da Pinot Noir e Chardonnay su parcelle accuratamente selezionate. L'azienda si affida a un approccio sostenibile e rispettoso con la gestione manuale del vigneto per raccogliere uve sane per le proprie cuvée.