Champ Divin

Profilo dell'azienda

L'azienda Champ Divin coltiva meno di sette ettari di vigne nella regione vinicola dello Jura. I terreni dei vigneti sono costituiti da strati di argilla, calcare e marna su roccia calcarea alterata risalente dal Triassico superiore al Giurassico superiore. I vitigni coltivati nella tenuta comprendono Pinot noir, Trousseau, Chardonnay e Savagnin. La viticoltura è condotta secondo principi biologici e biodinamici, con le certificazioni di Ecocert e Demeter. Durante la vinificazione, la cantina evita additivi enologici per produrre vini naturali e autentici.