Caves de la Beroche

Profilo dell'azienda

Fondata nel 1935, l'azienda Caves de la Beroche è la cantina cooperativa più antica e conviviale del cantone di Neuchâtel. I vini sono il risultato dell'esperienza di circa venti produttori, tra cui la Domaine des Coccinelles, coltivata biologicamente con una superficie vitata di 20 ettari. Le parcelle sono situate sulle pendici di Gorgier, Chez-le-Bart e Vaumarcus lungo le sponde del lago di Neuchâtel. La vendemmia viene effettuata a mano, mentre la viticoltura combina l'artigianato tradizionale con metodi di agricoltura biologica. Il portafoglio comprende varie gamme come vini classici, vini naturali e vini di punta affinati in barrique.