Profilo dell'azienda
L'azienda Caves Avinyó è un'azienda a conduzione familiare gestita da quattordici generazioni, con radici che risalgono al sedicesimo secolo. A seguito delle sfide storiche della fine del diciannovesimo secolo nella regione del Penedès, i vigneti sono stati reimpiantati e oggi sono coltivati con metodi di agricoltura biologica al cento per cento, utilizzando esclusivamente uve di proprietà. La cantina segue una filosofia di vinificazione integrale e ha lanciato sul mercato il suo primo Cava Avinyó nel 1982, mantenendo un periodo di affinamento minimo di diciotto mesi.
La directory eno registra 11 vini, prevalentemente da Cabernet Sauvignon.
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- Bottiglie/anno
- 2418
- Fondazione
- 1500
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Lingue
- spagnolo
Denominazioni
Vitigni
Vini (11)
Altri produttori con Cava DO
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