Profilo dell'azienda
L'azienda Cave L'Abbatiale gestisce una superficie vitata di 13 ettari nella regione vinicola AOC Lavaux, acquisita nel XVI secolo. Tra le proprietà più note figurano il vigneto La Tour Bertholod a Lutry, posseduto dal 1545, e lo Château de Montagny a Villette, fondato dai monaci cluniacensi nel 1584. Le parcelle beneficiano di ripidi pendii lungo il lago Lemano, di microclimi caldi e di suoli differenti composti da marna, sabbia e formazioni calcaree. L'assortimento comprende vini da uve Chasselas e Pinot Noir, con ogni particella vinificata separatamente per rifletterne l'origine.
La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Chasselas e Pinot Noir.
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- Superficie vitata
- 13 ha
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (3)
Cave L'Abbatiale
Chasselas Grand Champ Vieilles Vignes
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco · vieilles vignes
Chasselas tout en puissance, bouche opulente et pleine de vinosité, persistance soyeuse.
Cave L'Abbatiale
Pinot Noir Tour Bertholod
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso
Structure et boisé noble, richesse et opulence du fruit mûr, apogée dans 4 ans.
Cave L'Abbatiale
Chasselas Treize Vents
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco
Minéral et subtil, craie, silex et notes florales, grand potentiel de garde.
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