Profilo dell'azienda
Fondata nel 2019, l'azienda Cave du Lac si trova a St-Léonard, nel cantone svizzero del Vallese. Nell'aprile del 2019 il proprietario Elia Gabrieli ha assunto la gestione dello storico domaine agricolo, che produce vini e miele. I vigneti sono situati ai piedi delle Alpi vallesane e beneficiano delle particolari condizioni ambientali della regione. I vini sono prodotti sotto la denominazione AOC Valais.
La directory eno registra 27 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Marsanne.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 3 ha
- Fondazione
- 1984
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (27)
Cave du Lac
Amigne
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Amigne
- Tipo di vino
- Bianco
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 19,00 CHF
L’Amigne est un vin très riche, au profil aromatique presque oriental. En bouche, on y découvre un vin généreux à acidité soutenue, légèrement tannique.
Cave du Lac
Ancelota
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Ancelota
- Tipo di vino
- Rosso
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 23,00 CHF
L’Ancelota est un cépage provenant du Nord de l’Italie et donne un vin très coloré. En bouche, le vin est très structuré et tannique. Sa couleur rouge cerise est très intense.
Cave du Lac
Cornalin
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Cornalin
- Tipo di vino
- Rosso
Le Cornalin est le plus grand vin rouge valaisan avec ses notes épicées de girofle et celles fruitées de cerise noire. En bouche, le fruit est intense et dégage une élégance et une trame tannique bien présente.
Cave du Lac
Diolinoir
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Diolinoir
- Tipo di vino
- Rosso
Le Diolinoir donne un vin fruité et surtout très riche en couleur et en bons tannins. En bouche, le vin est corsé et laisse naître un arôme de cassis, cerise et de fruits noirs.
Cave du Lac
DÔLE blanche
- Denominazione
- AOC Valais
- Tipo di vino
- Rosato
La Dôle Blanche est un vin rosé, idéal pour un apéritif. Elle possède une bouche fruitée légèrement tendre.
Cave du Lac
Dôle
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Pinot Noir, Gamay
- Tipo di vino
- Rosso
La Dôle est issue du mariage des deux cépages rouges les plus présents en Valais soit le Pinot Noir et le Gamay. Elle prend donc une multitude d’expressions au gré du terroir et de la vinification.
Cave du Lac
Ermitage
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Marsanne
- Tipo di vino
- Bianco
L’Ermitage et un vin ample, riche et généreux et son arôme subtil évoque la truffe ou le miel. En bouche, il rappelle l’eau de vie de framboise avec une légère amertume en final.
Cave du Lac
Fendant
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco
Le Fendant est le vin d’apéritif par excellence. Frais et fruité en bouche, son fruit tire sur le citron ou la pomme bien mûre. Il est souvent légèrement pétillant.
Cave du Lac
JohanNisberg
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Silvaner
- Tipo di vino
- Bianco
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 17,50 CHF
Le Johannisberg se distingue par ses notes de fruits du verger et d’amandes. En bouche, il présente une belle vinosité ainsi qu’une matière voluptueuse.
Cave du Lac
Merlot
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Merlot
- Tipo di vino
- Rosso
Le Merlot apporte une délicatesse incomparable aux assemblages, avec ses notes de café torréfié et de cerise brûlée. En bouche, souple et soyeux avec sa robe sombre, il dévoile un caractère vineux doté d’arômes de baies des bois et de chocolat.
Cave du Lac
Petite Arvine
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Petite Arvine
- Tipo di vino
- Bianco · sèche
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 22,50 CHF
La Petite Arvine sèche et nerveuse, aux arômes de glycine et de pamplemousse doit avoir sa touche finement iodée et minérale. Très appréciée pour les apéritifs.
Cave du Lac
Pinot Noir
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 8,50 CHF
Le Pinot Noir est le cépage le plus présent en Valais. On peut sentir les petits fruits rouges tels que les fraises ou les framboises. Sa finesse et son élégance se ressentent en bouche.
Cave du Lac
Syrah
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Syrah
- Tipo di vino
- Rosso
La Syrah est connue pour ses senteurs fruitées (fruits rouges et noirs : framboise, groseille, myrtille, mûre) ou florales (violette, réséda), épicées (truffe, poivre, réglisse, menthol). En bouche, le vin est très aromatique, corsé et structuré.
Cave du Lac
Diolinoir (fût de chêne)
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Diolinoir
- Tipo di vino
- Rosso · fût de chêne
- Annata
- 2022
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 30,00 CHF
Le Diolinoir est un croisement entre le Rouge de Diolly et le Pinot Noir.
Cave du Lac
Douceur de Novembre
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Marsanne
- Tipo di vino
- Dolce · vendange tardive
- Annata
- 2022
- Formati
- 0,5 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 18,00 CHF
Vin issu d’une vendange tardive, en novembre, à partir de raisins Marsanne blanche.
Cave du Lac
Fendant AOC Valais BIO
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco · Bio
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 8,50 CHF
Cave du Lac
Gamay
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Gamay
- Tipo di vino
- Rosso
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 10,50 CHF
Le Gamay est apprécié pour un apéritif. Il est frais, très aromatique et fringant avec des notes de fruits rouges et d’épices. Le fruit vif, sans lourdeur laisse une acidité soutenue en bouche.
Cave du Lac
Lucertola Blanc
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Gris, Amigne
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2023
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 20,00 CHF
Ce vin est le fer de lance de la Cave du Lac. Lucertola signifie «lézard» en italien et il représente le symbole de l’entreprise. Assemblage harmonieux, qui marie la délicatesse du Chardonnay, la complexité du Pinot Gris et l’élégance de l’Amigne
Cave du Lac
Lucertola Rouge
- Denominazione
- AOC Valais
- Tipo di vino
- Rosso
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 14,00 CHF
Cave du Lac
Marsanne blanche
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Marsanne
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2020
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 30,00 CHF
Originaire de la vallée du Rhône, la Marsanne fut introduite vers 1845 à Sion, en Valais
Cave du Lac
Morganite
- Denominazione
- AOC Valais
- Tipo di vino
- Rosato
- Annata
- 2023
- Formati
- 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 11,00 CHF
La morganite, d’un rose pâle délicat... Robe rose pâle, corps léger
Cave du Lac
O-Wine (vin orange)
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Muscat
- Tipo di vino
- Bianco · orange
- Annata
- 2022
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 22,00 CHF
Ce vin orange est obtenu à partir de raisins muscat, macérés lors de la fermentation alcoolique puis affinés en amphore.
Cave du Lac
Petite Arvine AOC Valais BIO
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Petite Arvine
- Tipo di vino
- Bianco · Bio
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 22,50 CHF
Cave du Lac
Valsecco
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Spumante · Charmat
- Annata
- 2020
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 16,00 CHF
Né au cœur du Valais, Valsecco est un vin pétillant 100% Pinot Noir produit selon la méthode Charmat
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