Cave Coopérative Viticole

Profilo dell'azienda

L'azienda Cave Coopérative Viticole è stata fondata nel 1935 e riunisce oggi circa 300 viticoltori dei comuni di Sérignan, Valras, Sauvian e Vendres. I vigneti si trovano sull'altopiano di Vendres, caratterizzato da un clima marittimo, e appartengono al terroir dei Coteaux du Languedoc. L'ottanta percento dei vigneti è coltivato con vitigni nobili, tra cui Merlot Noir, Syrah Noir, Chardonnay e Cabernet Sauvignon. La produzione enologica comprende quattro denominazioni, quali AOC Coteaux du Languedoc, Coteaux du Libron, IGP Pays d'Oc e Pays de l'Hérault IGP. L'assortimento offre un'ampia gamma di vini, costituiti spesso da assemblaggi di un massivo di tre vitigni.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Merlot e Syrah.