Profilo dell'azienda
L'azienda Cave 4810 si trova a Bursins, nel cantone svizzero di Vaud, e vanta un legame storico con l'ex priorato della regione. Fondata nel 2010 da Joel Martin, la cantina a conduzione familiare coltiva una superficie vitata di poco inferiore a mezzo ettaro. I vini sono prodotti in armonia con pratiche di agricoltura biologica e sostenibile, certificate da Bio Suisse da oltre dieci anni. La gamma comprende vini come Chasselas da vecchie vigne e Merlot, che prosperano sui terreni della denominazione Vinzel La Côte.
La directory eno registra 2 vini, prevalentemente da Chasselas e Merlot.
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- Superficie vitata
- 0,5 ha
- Fondazione
- 2010
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (2)
Cave 4810
Chasselas 4810 Mon Blanc
- Denominazione
- Vinzel La Côte
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco · 4810 Mon Blanc
- Annata
- 2024
Touche minérale, pointe saline et côté fruité. Le terroir de Vinzel est joliment exprimé dans ce vin. La parcelle en chasselas est composée en grande partie de vieilles vignes de plus de 40 ans, ce qui confère à ce vin une belle rondeur.
Cave 4810
Merlot
- Denominazione
- AOC La Côte
- Vitigni
- Merlot
- Tipo di vino
- Rosso
- Annata
- 2023
note de FRUITs noirs et touche épicée. Les terroirs de la Côte semblent convenir à merveille à ce cépage qui nécessite des années précoces et un climat plutôt méridional.
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