Présentation du domaine
Le domaine Cave 4810 est situé à Bursins dans le canton suisse de Vaud, s'appuyant sur un lien historique avec l'ancien prieuré de la région. Fondé en 2010 par Joel Martin, le domaine familial exploite un vignoble d'un peu moins d'un hectare. Les vins sont produits en harmonie avec des pratiques agricoles biologiques et durables, certifiées par Bio Suisse depuis plus de dix ans. Le port folio comprend des vins tels que le Chasselas de vieilles vignes et le Merlot, qui s'épanouissent sur les sols de l'appellation Vinzel La Côte.
L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Chasselas et Merlot.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 0,5 ha
- Fondation
- 2010
- Certifications
- Bio (UE)
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (2)
Cave 4810
Chasselas 4810 Mon Blanc
- Appellation
- Vinzel La Côte
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · 4810 Mon Blanc
- Millésime
- 2024
Touche minérale, pointe saline et côté fruité. Le terroir de Vinzel est joliment exprimé dans ce vin. La parcelle en chasselas est composée en grande partie de vieilles vignes de plus de 40 ans, ce qui confère à ce vin une belle rondeur.
Cave 4810
Merlot
- Appellation
- AOC La Côte
- Cépages
- Merlot
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2023
note de FRUITs noirs et touche épicée. Les terroirs de la Côte semblent convenir à merveille à ce cépage qui nécessite des années précoces et un climat plutôt méridional.
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