Produttore · Regno Unito
Castle Brook Vineyard
HR9 5SG Ross-on-Wye · Herefordshire · Regno Unito
Profilo dell'azienda
Situata a Ross-on-Wye, nell'Herefordshire, l'azienda Castle Brook Vineyard sorge sul sito di un antico vigneto romano ed è gestita dalla famiglia Chinn. I vigneti si trovano su un ripido pendio esposto a sud nella Wye Valley e sono coltivati con i vitigni tradizionali dello Champagne Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. La cantina è specializzata nella produzione di vino spumante inglese secondo il metodo tradizionale e collabora con la Ridgeview Estate durante la produzione. La vendemmia viene effettuata a mano con uve intere, seguita da una fermentazione malolattica completa e da diversi anni di fermentazione secondaria in bottiglia.
La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Chardonnay e Pinot Noir.
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- Fondazione
- 2004
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- inglese
Vitigni
Vini (3)
Castle Brook Vineyard
Blanc de Blancs
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 40,00 £
Our Blanc de Blancs is a traditionally styled Brut made using 100% chardonnay grapes to give our most elegant wine with a smooth richness perfect as an aperitif.
Castle Brook Vineyard
Classic Cuvée
- Vitigni
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 34,00 £
Our Classic Cuvée is a traditionally styled Brut sparkling wine, produced to the highest standards to compete with the best Champagnes. All our wines have a generous 4+ years resting on its lees in secondary fermentation before disgorging.
Castle Brook Vineyard
Sparkling Rosé
- Vitigni
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 40,00 £
Our Sparkling Rosé is a traditionally styled Brut made using Champagne grapes grown on our Herefordshire vineyard. Its an easy drinking high quality sparkling wine, perfect for a sunny afternoon.
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