Profilo dell'azienda
L'azienda CastellAlta è una piccola e tradizionale tenuta di famiglia situata nella storica zona di produzione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG in Veneto. I discendenti della famiglia di viticoltori hanno fatto rivivere la loro lunga tradizione vitivinicola e oggi coltivano piccoli appezzamenti di vigneto a San Pietro di Feletto e Solighetto. Alcune viti raggiungono fino a sessanta anni di età e si trovano sulle cime collinari più alte a un'altitudine compresa tra 200 e 250 metri sul livello del mare. La tenuta si concentra su pratiche sostenibili attraverso sistemi di produzione integrata avanzati ed evita completamente l'uso di erbicidi. A partire dalla vendemmia 2019, tutti i prodotti imbottigliati portano la certificazione SQNPI lungo l'intera filiera produttiva.
La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Glera.
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- Certificazioni
- SQNPI
- Lingue
- italiano, inglese
Denominazioni
Vitigni
Vini (3)
CastellAlta
'Ergine
- Denominazione
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Vitigni
- Glera
- Tipo di vino
- Spumante · Extra Brut
- Annata
- 2019
- Alcol
- 11,5 % vol
In bocca si presenta asciutto, con note fruttate leggermente agrumate, al naso colpisce i sui profumi floreali intensi tipici dei vini della zona del Feletto. Per essere un Prosecco ha un’ottima struttura che garantisce una lunga persistenza in bocca.
CastellAlta
Canago
- Denominazione
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Vitigni
- Glera
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
- Alcol
- 11,5 % vol
Caratterizzato da note agrumate e vegetali, ha un perlage fine e persistente. Da consumarsi a tutto pasto come avviene nella zona di produzione, predilige gli abbinamenti con bolliti, carni bianche,pesce e verdure.
CastellAlta
Col Candut
- Denominazione
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Vitigni
- Glera
- Tipo di vino
- Spumante · Extra Dry
- Alcol
- 11,5 % vol
Spumante dalla buona struttura e dall’ottimo equilibrio gustativo, ha una bollicina elegante, persistente ma non invadente. Si contraddistingue dagli altri vini grazie ai sentori di mela e spezie e dall’ottima sapidità.
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