Casa Vinicola Pietro Nera/Azienda Agricola Caven

Profilo dell'azienda

L'azienda Casa Vinicola Pietro Nera/Azienda Agricola Caven vanta una storia di famiglia iniziata nel 1940. Oggi la cantina coltiva circa 25 ettari di vigneti situati principalmente in zone particolarmente vocate per la produzione di Valtellina Superiore DOCG. Il fulcro dell'azienda è il vitigno Nebbiolo Chiavennasca, le cui caratteristiche vengono esaltate attraverso metodi di maturazione tradizionali in grandi botti di rovere. Il portafoglio è completato da impianti sperimentali di vitigni non autoctoni e da vinificazioni in bianco di Nebbiolo. Oltre alla propria produzione di uve, la cantina collabora con numerosi viticoltori locali e contribuisce alla salvaguardia del tradizionale paesaggio a terrazzamenti.

La directory eno registra 17 vini, prevalentemente da Nebbiolo. L'azienda rifornisce horeca. Esporta tra l'altro in Svizzera.