Profilo dell'azienda
L'azienda Capua Winery è stata fondata nel 2002 dal fondatore Riccardo Capua nella regione della Maremma Toscana vicino a Saturnia. Su sei ettari di vigneti caratterizzati da una densità d'impianto molto elevata, la tenuta coltiva vitigni come Alicante, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Chardonnay e Sangiovese. Il processo di produzione prevede una gestione accurata, con uve raccolte e vinificate separatamente prima dell'affinamento in botti di legno pregiato. Al centro della filosofia della cantina vi è una sperimentazione continua volta a trovare la perfetta armonia tra il terroir specifico e i vari vitigni.
La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Sangiovese e Alicante. L'azienda rifornisce horeca.
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- Superficie vitata
- 6 ha
- Fondazione
- 2002
- Vende a
- Vendita diretta, Horeca
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (6)
Capua Winery
Dolceamore
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Bianco
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 18,00 €
Lo Chardonnay DolceAmore in particolare viene fatto fermentare direttamente all’interno di speciali barrique per vin blanc e durante tutto il periodo di maturazione
Capua Winery
Fiammante
- Vitigni
- Cabernet Franc
- Tipo di vino
- Rosso
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 23,00 €
turgore a qualificare non poco il Cabernet Franc Fiammante 2007: mentosità e turgore da frutto non bruciato dal sole.
Capua Winery
TuttoCuore
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 20,00 €
Il Sangiovese TuttoCuore, che contiene sempre piccole percentuali di altre varietà, viene collocato in grandi botti di rovere provenienti dal centro Francia
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