Canus

Profilo dell'azienda

L'azienda Canus si trova nella zona vitivinicola del Friuli Colli Orientali, in Italia, ed è gestita dalla famiglia Casonato. La cantina coltiva vigneti nelle zone di Gramogliano e Prepotto, dove le viti prosperano su terreni di ponca composti da marna e argilla. Il portafoglio di vitigni comprende varietà storiche e autoctone come Ribolla Gialla, Friulano, Pignolo, Picolit e Schioppettino, accanto a Merlot, Chardonnay e Riesling. Tutte le uve vengono lavorate internamente e i vini affinano nella cantina della tenuta prima di essere immessi sul mercato. Il lavoro si concentra sulla preservazione dell'identità locale e sulla protezione degli ecosistemi circostanti.

La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Ribolla Gialla e Friulano.