Canus

Perfil de la bodega

La bodega Canus se encuentra en la región vitivinícola del Friuli Colli Orientali, en Italia, y está dirigida por la familia Casonato. La explotación cultiva viñedos en las zonas de Gramogliano y Prepotto, donde las cepas prosperan sobre suelos de ponca de marga y arcilla. El repertorio de variedades de uva incluye variedades históricas y autóctonas como Ribolla Gialla, Friulano, Pignolo, Picolit y Schioppettino, además de Merlot, Chardonnay y Riesling. Todas las uvas se procesan en la propia bodega y los vinos se crían en la cava de la finca antes de su comercialización. El trabajo se centra en la preservación de la identidad local y la protección de los ecosistemas circundantes.

El directorio eno registra 10 vinos, sobre todo de Ribolla Gialla y Friulano.