Profilo dell'azienda
L'azienda Cantina Ventiventi è stata fondata da Vittorio Razzaboni insieme ai figli Riccardo, Andrea e Tommaso, diventando pienamente operativa nel 2020 nel distretto vinicolo a nord di Modena. La tenuta comprende 75 ettari di vigneti, in cui vengono coltivati quattro vitigni internazionali e quattro locali. Nella gestione della terra, la cantina applica tecnologie moderne come la lotta integrata, l'irrigazione a goccia e un impianto fotovoltaico per ridurre l'impatto energetico. Durante l'intero processo di viticoltura e vinificazione, la tenuta unisce valori tradizionali e attrezzature moderne per produrre vini nel rispetto della natura e del territorio circostante.
La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Lambrusco di Sorbara e Sorbara. L'azienda rifornisce horeca e dettaglio.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 75 ha
- Fondazione
- 2020
- Vende a
- Vendita diretta, Horeca, Dettaglio
- Lingue
- italiano, inglese, spagnolo
Denominazioni
Vitigni
Vini (10)
Cantina Ventiventi
BLANC DE BLANCS
- Vitigni
- Pignoletto
- Tipo di vino
- Spumante · Metodo Classico · LINEA METODO CLASSICO
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 18,00 €
Metodo Classico da uve Pignoletto, caratteristiche del nostro territorio. Profumi freschi e delicati, frutta bianca e note balsamiche accompagnate da un sorso sapido, succoso e minerale con perlage fine.
Cantina Ventiventi
HAPPY SELVAGGIO ANCESTRALE
- Tipo di vino
- Spumante · Ancestrale · SPUMANTI E FRIZZANTI
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 15,00 €
Profumi di frutta rossa, panificazione e petali di rosa; sorso fresco, teso, con finale sapido e succoso. Solfiti molto bassi, zero zuccheri: pulizia e carattere sono le parole chiave parlando del nostro Ancestrale.
Cantina Ventiventi
LA.VIE
- Vitigni
- Lambrusco di Sorbara
- Tipo di vino
- Spumante · Spumante · SPUMANTI E FRIZZANTI
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 12,00 €
Il nostro spumante “da ogni giorno”: Ricchi profumi floreali e di frutti rossi, con protagonisti assoluti la fragolina di bosco e il lampone tipici del Lambrusco di Sorbara, accenni floreali e piacevole sapidità proveniente dai nostri suoli argillosi.
Cantina Ventiventi
RICANTO BIANCO
- Tipo di vino
- Bianco · LINEA RICANTO
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 13,00 €
Fiori, frutta tropicale e pasticceria; una leggera nota vanigliata proveniente da un passaggio in barrique. Cremoso e sapido, con finale più secco: Una bevuta con rimandi varietali che incontra la sapidità dei nostri terreni
Cantina Ventiventi
RICANTO ROSATO
- Vitigni
- Sorbara
- Tipo di vino
- Rosato · LINEA RICANTO
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 13,00 €
Rosa intenso e brillante; profumi delicati, le note floreali del sorbara che incontrano le note tostate e caramellate dell’affinamento in barrique Sorso ampio e fresco, con sapidità e mineralità che donano persistenza.
Cantina Ventiventi
RICANTO ROSSO
- Tipo di vino
- Rosso · LINEA RICANTO
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 13,00 €
Rossi complessi al naso, frutti di bosco, vaniglia, amarena. Ingresso delicato, finale fresco e sapido, scorrevole.
Cantina Ventiventi
ROUGE DE NOIRS
- Tipo di vino
- Spumante · Metodo Classico · LINEA METODO CLASSICO
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 18,00 €
Uno dei nostri Metodi Classici più caratteristici, 100% da uve di Lambrusco di Salamino di Santa croce. Colore brillante, note fruttate, ciliegia matura, sottobosco, gusto fresco e vivace con spuma avvolgente.
Cantina Ventiventi
VENTIVENTI BRUT
- Vitigni
- Chardonnay, Sorbara
- Tipo di vino
- Spumante · Brut · LINEA METODO CLASSICO
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 21,00 €
Metodo Classico da Chardonnay e Sorbara. L’eleganza del piccolo fiore bianco unito a tocchi minerali e di pasticceria: fresco, minerale e morbido, corpo equilibrato e profilo avvolgente.
Cantina Ventiventi
VENTIVENTI PAS DOSÉ
- Vitigni
- Pinot Blanc, Chardonnay, Lambrusco di Sorbara
- Tipo di vino
- Spumante · Pas Dosé · LINEA METODO CLASSICO
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 21,00 €
Metodo Classico a base di Pinot Bianco, Chardonnay e Lambrusco di Sorbara creano il perfetto equilibrio tra freschezza incisiva e mineralità spiccata. Profumi avvolgenti, floreali e minerali.
Cantina Ventiventi
VENTIVENTI ROSÉ
- Vitigni
- Lambrusco di Sorbara
- Tipo di vino
- Spumante · Metodo Classico Rosé · LINEA METODO CLASSICO
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 21,00 €
Metodo Classico Rosè, 100% da uve di Lambrusco di Sorbara. Rosa tenue, sentori di petali di rosa con dolci richiami fruttati. Mineralità e acidità spiccate tipiche del Lambrusco di Sorbara, unite alla cremosità e perlage frutto dell’affinamento sui lieviti in Metodo Classico.
Altri produttori in Emilia-Romagna
La vostra azienda? Verificare o completare la scheda, oppure integrare il badge