Über den Betrieb
Die Cantina Ventiventi wurde von Vittorio Razzaboni gemeinsam mit seinen Söhnen Riccardo, Andrea und Tommaso gegründet und nahm im Jahr 2020 im Weinbaugebiet nördlich von Modena den Betrieb auf. Das Anwesen umfasst eine Rebfläche von 75 Hektar, auf der jeweils vier internationale und lokale Rebsorten kultiviert werden. Bei der Bewirtschaftung setzt der Betrieb auf moderne Technologien wie integrierten Pflanzenschutz, Tröpfchenbewässerung und ein hofeigenes Photovoltaiksystem zur Reduzierung des Energieverbrauchs. Im Weinberg und im Keller verbindet das Weingut traditionelle Werte mit technologischem Fortschritt, um Weine im Einklang mit der Natur zu erzeugen.
Im eno-Verzeichnis sind 10 Weine erfasst, überwiegend aus Lambrusco di Sorbara und Sorbara. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 75 ha
- gegründet
- 2020
- Verkauft an
- Direktverkauf, Gastronomie, Handel
- Sprachen
- Italienisch, Englisch, Spanisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (10)
Cantina Ventiventi
BLANC DE BLANCS
- Rebsorten
- Pignoletto
- Weintyp
- Schaumwein · Metodo Classico · LINEA METODO CLASSICO
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 18,00 €
Metodo Classico da uve Pignoletto, caratteristiche del nostro territorio. Profumi freschi e delicati, frutta bianca e note balsamiche accompagnate da un sorso sapido, succoso e minerale con perlage fine.
Cantina Ventiventi
HAPPY SELVAGGIO ANCESTRALE
- Weintyp
- Schaumwein · Ancestrale · SPUMANTI E FRIZZANTI
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 15,00 €
Profumi di frutta rossa, panificazione e petali di rosa; sorso fresco, teso, con finale sapido e succoso. Solfiti molto bassi, zero zuccheri: pulizia e carattere sono le parole chiave parlando del nostro Ancestrale.
Cantina Ventiventi
LA.VIE
- Rebsorten
- Lambrusco di Sorbara
- Weintyp
- Schaumwein · Spumante · SPUMANTI E FRIZZANTI
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 12,00 €
Il nostro spumante “da ogni giorno”: Ricchi profumi floreali e di frutti rossi, con protagonisti assoluti la fragolina di bosco e il lampone tipici del Lambrusco di Sorbara, accenni floreali e piacevole sapidità proveniente dai nostri suoli argillosi.
Cantina Ventiventi
RICANTO BIANCO
- Weintyp
- Weiß · LINEA RICANTO
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 13,00 €
Fiori, frutta tropicale e pasticceria; una leggera nota vanigliata proveniente da un passaggio in barrique. Cremoso e sapido, con finale più secco: Una bevuta con rimandi varietali che incontra la sapidità dei nostri terreni
Cantina Ventiventi
RICANTO ROSATO
- Rebsorten
- Sorbara
- Weintyp
- Rosé · LINEA RICANTO
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 13,00 €
Rosa intenso e brillante; profumi delicati, le note floreali del sorbara che incontrano le note tostate e caramellate dell’affinamento in barrique Sorso ampio e fresco, con sapidità e mineralità che donano persistenza.
Cantina Ventiventi
RICANTO ROSSO
- Weintyp
- Rot · LINEA RICANTO
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 13,00 €
Rossi complessi al naso, frutti di bosco, vaniglia, amarena. Ingresso delicato, finale fresco e sapido, scorrevole.
Cantina Ventiventi
ROUGE DE NOIRS
- Rebsorten
- Lambrusco di Salamino di Santa Croce
- Weintyp
- Schaumwein · Metodo Classico · LINEA METODO CLASSICO
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 18,00 €
Uno dei nostri Metodi Classici più caratteristici, 100% da uve di Lambrusco di Salamino di Santa croce. Colore brillante, note fruttate, ciliegia matura, sottobosco, gusto fresco e vivace con spuma avvolgente.
Cantina Ventiventi
VENTIVENTI BRUT
- Rebsorten
- Chardonnay, Sorbara
- Weintyp
- Schaumwein · Brut · LINEA METODO CLASSICO
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 21,00 €
Metodo Classico da Chardonnay e Sorbara. L’eleganza del piccolo fiore bianco unito a tocchi minerali e di pasticceria: fresco, minerale e morbido, corpo equilibrato e profilo avvolgente.
Cantina Ventiventi
VENTIVENTI PAS DOSÉ
- Rebsorten
- Pinot Blanc, Chardonnay, Lambrusco di Sorbara
- Weintyp
- Schaumwein · Pas Dosé · LINEA METODO CLASSICO
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 21,00 €
Metodo Classico a base di Pinot Bianco, Chardonnay e Lambrusco di Sorbara creano il perfetto equilibrio tra freschezza incisiva e mineralità spiccata. Profumi avvolgenti, floreali e minerali.
Cantina Ventiventi
VENTIVENTI ROSÉ
- Rebsorten
- Lambrusco di Sorbara
- Weintyp
- Schaumwein · Metodo Classico Rosé · LINEA METODO CLASSICO
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 21,00 €
Metodo Classico Rosè, 100% da uve di Lambrusco di Sorbara. Rosa tenue, sentori di petali di rosa con dolci richiami fruttati. Mineralità e acidità spiccate tipiche del Lambrusco di Sorbara, unite alla cremosità e perlage frutto dell’affinamento sui lieviti in Metodo Classico.
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