Présentation du domaine
Le domaine Cantina Ventiventi a été fondé par Vittorio Razzaboni avec ses fils Riccardo, Andrea et Tommaso, la cave devenant pleinement opérationnelle en 2020 dans la région viticole au nord de Modène. Le domaine englobe 75 hectares de vignes, cultivant quatre cépages internationaux et quatre cépages locaux. Dans la gestion des terres, le domaine applique des technologies modernes telles que la lutte intégrée contre les nuisibles, l'irrigation au goutte-à-goutte et un système photovoltaïque afin de réduire l'impact énergétique. Tout au long de la viticulture et de la vinification, le domaine combine des valeurs traditionnelles et des équipements modernes pour produire des vins dans le respect de la nature et du territoire environnant.
L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Lambrusco di Sorbara et Sorbara. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 75 ha
- Fondation
- 2020
- Canaux de vente
- Vente directe, CHR / Horeca, Détaillants
- Langues
- italien, anglais, espagnol
Appellations
Cépages
Vins (10)
Cantina Ventiventi
BLANC DE BLANCS
- Cépages
- Pignoletto
- Type de vin
- Effervescent · Metodo Classico · LINEA METODO CLASSICO
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 18,00 €
Metodo Classico da uve Pignoletto, caratteristiche del nostro territorio. Profumi freschi e delicati, frutta bianca e note balsamiche accompagnate da un sorso sapido, succoso e minerale con perlage fine.
Cantina Ventiventi
HAPPY SELVAGGIO ANCESTRALE
- Type de vin
- Effervescent · Ancestrale · SPUMANTI E FRIZZANTI
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,00 €
Profumi di frutta rossa, panificazione e petali di rosa; sorso fresco, teso, con finale sapido e succoso. Solfiti molto bassi, zero zuccheri: pulizia e carattere sono le parole chiave parlando del nostro Ancestrale.
Cantina Ventiventi
LA.VIE
- Cépages
- Lambrusco di Sorbara
- Type de vin
- Effervescent · Spumante · SPUMANTI E FRIZZANTI
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 12,00 €
Il nostro spumante “da ogni giorno”: Ricchi profumi floreali e di frutti rossi, con protagonisti assoluti la fragolina di bosco e il lampone tipici del Lambrusco di Sorbara, accenni floreali e piacevole sapidità proveniente dai nostri suoli argillosi.
Cantina Ventiventi
RICANTO BIANCO
- Type de vin
- Blanc · LINEA RICANTO
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,00 €
Fiori, frutta tropicale e pasticceria; una leggera nota vanigliata proveniente da un passaggio in barrique. Cremoso e sapido, con finale più secco: Una bevuta con rimandi varietali che incontra la sapidità dei nostri terreni
Cantina Ventiventi
RICANTO ROSATO
- Cépages
- Sorbara
- Type de vin
- Rosé · LINEA RICANTO
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,00 €
Rosa intenso e brillante; profumi delicati, le note floreali del sorbara che incontrano le note tostate e caramellate dell’affinamento in barrique Sorso ampio e fresco, con sapidità e mineralità che donano persistenza.
Cantina Ventiventi
RICANTO ROSSO
- Type de vin
- Rouge · LINEA RICANTO
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,00 €
Rossi complessi al naso, frutti di bosco, vaniglia, amarena. Ingresso delicato, finale fresco e sapido, scorrevole.
Cantina Ventiventi
ROUGE DE NOIRS
- Type de vin
- Effervescent · Metodo Classico · LINEA METODO CLASSICO
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 18,00 €
Uno dei nostri Metodi Classici più caratteristici, 100% da uve di Lambrusco di Salamino di Santa croce. Colore brillante, note fruttate, ciliegia matura, sottobosco, gusto fresco e vivace con spuma avvolgente.
Cantina Ventiventi
VENTIVENTI BRUT
- Cépages
- Chardonnay, Sorbara
- Type de vin
- Effervescent · Brut · LINEA METODO CLASSICO
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 21,00 €
Metodo Classico da Chardonnay e Sorbara. L’eleganza del piccolo fiore bianco unito a tocchi minerali e di pasticceria: fresco, minerale e morbido, corpo equilibrato e profilo avvolgente.
Cantina Ventiventi
VENTIVENTI PAS DOSÉ
- Cépages
- Pinot Blanc, Chardonnay, Lambrusco di Sorbara
- Type de vin
- Effervescent · Pas Dosé · LINEA METODO CLASSICO
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 21,00 €
Metodo Classico a base di Pinot Bianco, Chardonnay e Lambrusco di Sorbara creano il perfetto equilibrio tra freschezza incisiva e mineralità spiccata. Profumi avvolgenti, floreali e minerali.
Cantina Ventiventi
VENTIVENTI ROSÉ
- Cépages
- Lambrusco di Sorbara
- Type de vin
- Effervescent · Metodo Classico Rosé · LINEA METODO CLASSICO
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 21,00 €
Metodo Classico Rosè, 100% da uve di Lambrusco di Sorbara. Rosa tenue, sentori di petali di rosa con dolci richiami fruttati. Mineralità e acidità spiccate tipiche del Lambrusco di Sorbara, unite alla cremosità e perlage frutto dell’affinamento sui lieviti in Metodo Classico.
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