Cantina Santadi

Profilo dell'azienda

L'azienda Cantina Santadi è stata fondata nel 1960 come cooperativa da un gruppo di viticoltori nel Sulcis per rafforzare la viticoltura locale. Sotto la guida di Antonello Pilloni e grazie alla pionieristica collaborazione con l'enologo Giacomo Tachis, la tenuta ha affrontato una profonda trasformazione qualitativa. Al centro dell'attenzione vi è il vitigno Carignano del Sulcis DOC, che plasma il terroir mediterraneo e lo stile della casa. Basse rese, una rigorosa selezione delle uve e un affinamento consapevole definiscono il carattere dei vini. Oggi la cantina rappresenta una distinta identità che porta in bottiglia l'essenza della regione.