Cantina Santadi

Présentation du domaine

Le domaine Cantina Santadi a été fondé en 1960 en tant que coopérative par un groupe de vignerons dans le Sulcis afin de renforcer la viticulture locale. Sous la direction d'Antonello Pilloni et grâce à la collaboration pionnière avec l'œnologue Giacomo Tachis, la propriété a connu une profonde transformation qualitative. L'accent est mis sur le cépage Carignano del Sulcis DOC, qui façonne le terroir méditerranéen et le style de la maison. Des rendements faibles, une sélection rigoureuse des raisins et un élevage conscient définissent le caractère des vins. Aujourd'hui, la cave incarne une identité affirmée qui apporte l'essence de la région en bouteille.