Cantina Santadi

Perfil de la bodega

La bodega Cantina Santadi fue fundada en 1960 como cooperativa por un grupo de viticultores en Sulcis para fortalecer la viticultura local. Bajo el liderazgo de Antonello Pilloni y a través de la colaboración pionera con el enólogo Giacomo Tachis, la finca experimentó una profunda transformación cualitativa. El foco se centra en la variedad de uva Carignano del Sulcis DOC, que da forma al terruño mediterráneo y al estilo de la casa. Los bajos rendimientos, una rigurosa selección de uvas y una crianza consciente definen el carácter de los vinos. Hoy en día, la bodega representa una identidad clara que lleva la esencia de la región a la botella.