Produttore · Italia
Cantina Monchieri
Azienda Agricola MONCHIERI di Toretti Silvia
Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda Cantina Monchieri, a conduzione familiare, è stata fondata nel 2008 da Gian Mario Monchieri e da sua moglie Silvia in Valle Camonica. La cantina è nata per contribuire al recupero e alla valorizzazione di una zona vinicola tradizionale ai piedi della Concarena. L'azienda coltiva i vitigni Merlot, Marzemino e Chardonnay su circa tre ettari di vigneti. La moderna cantina, quasi interamente sotterranea, è progettata per l'indipendenza energetica e utilizza materie prime locali. Il processo di vinificazione combina metodi tradizionali e tecniche innovative.
La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Chardonnay e Merlot.
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- Superficie vitata
- 3 ha
- Fondazione
- 2008
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (6)
Cantina Monchieri
Brut
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Spumante · Brut · Metodo Classico
Colore luminoso con emanazione di bolle fini e persistenti, sentori di Kiwi/Lichi ed agrumati di pompelmo rosa e cedro.
Cantina Monchieri
Demi Sec
- Vitigni
- Chardonnay, Marzemino
- Tipo di vino
- Rosato · Demi-Sec · Metodo Classico
Rosa antico con riflessi violacei. Al naso si riconoscono i frutti a bacca rossa come la ciliegia e la fragola di bosco.
Cantina Monchieri
Extra Brut
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Spumante · Extra Brut · Metodo Classico
Il colore è giallo paglierino poco intenso con note verdognole. Al naso si percepiscono aromi di pasticceria, crosta di pane, pesca bianca e pera.
Cantina Monchieri
Il Quinto
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Merlot
- Tipo di vino
- Rosso · trocken
Colore rosso intenso, sentori di mora di gelso, spezie dolci tipo cannella e dolce del legno tipo cipria.
Cantina Monchieri
Pas Dose
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Spumante · Pas Dosé · Metodo Classico
Aroma sottile, minerale, dal sapore secco e asciutto. Con sentori di pasticceria e miele per un gusto strutturato e pieno.
Cantina Monchieri
Rosso Donna
- Denominazione
- Toscana IGT
- Tipo di vino
- Rosso · trocken
Colore rosso intenso, sentori di prugne e mirtilli rossi , gusto corposo caldo e morbido.
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