Profilo dell'azienda
L'azienda Cantina Giovanni Ederle coltiva sette ettari di vigneti sulle colline di Verona e produce vini come Amarone della Valpolicella DOCG, Valpolicella DOC e Valpolicella Superiore DOC. La cantina opera ufficialmente secondo gli standard dell'agricoltura biologica e rinuncia all'uso di prodotti fitosanitari sintetici dal 2009. La vinificazione si concentra su temperature di fermentazione fresche per creare vini fini ed eleganti piuttosto che pesanti. Il portafoglio è completato da olio d'oliva, miele e altri prodotti di produzione propria.
La directory eno registra 7 vini.
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- Superficie vitata
- 7 ha
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vini (7)
Cantina Giovanni Ederle
Valpolicella Superiore
- Denominazione
- Valpolicella Superiore DOC
- Tipo di vino
- Superiore
Cantina Giovanni Ederle
Valpolicella Superiore Ripasso
- Denominazione
- Valpolicella Superiore DOC
- Tipo di vino
- Ripasso
Altri produttori in Veneto
Altri produttori con Amarone della Valpolicella DOCG
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