Cantina Giovanni Ederle

Über den Betrieb

Das Weingut Cantina Giovanni Ederle bewirtschaftet auf den Hügeln von Verona sieben Hektar Rebfläche und produziert Weine wie Amarone della Valpolicella DOCG, Valpolicella DOC und Valpolicella Superiore DOC. Der Betrieb arbeitet offiziell nach den Richtlinien des biologischen Landbaus und verzichtet seit dem Jahr 2009 auf synthetische Pflanzenschutzmittel. Die Vinifikation erfolgt mit Schwerpunkt auf kühlen Fermentationstemperaturen, um feine und elegante Weine zu erzeugen. Das Sortiment wird durch Olivenöl, Honig und weitere hofeigene Produkte ergänzt.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst.