Profilo dell'azienda
L'azienda Cantina Di Ubaldo evita concimi chimici e pesticidi nei vigneti per preservare il naturale equilibrio tra suolo, vite e clima. Le operazioni in cantina includono la fermentazione a temperatura controllata, la macerazione a freddo e un'attenta selezione delle uve per garantire un'alta qualità. Una cantina sotterranea offre condizioni naturali per la conservazione e l'affinamento in botte. L'imbottigliamento è gestito autonomamente in azienda e le etichette artigianali in tessuto sono applicate a mano.
La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Montepulciano e Pecorino.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (8)
Cantina Di Ubaldo
Fuga
- Denominazione
- Trebbiano d'Abruzzo DOC
- Vitigni
- Trebbiano Abruzzese
- Tipo di vino
- Bianco · trocken
- Annata
- 2021
- Alcol
- 13 % vol
Cantina Di Ubaldo
Lalò
- Denominazione
- Montepulciano d'Abruzzo DOC
- Vitigni
- Montepulciano
- Tipo di vino
- Rosso · trocken
- Annata
- 2019
- Alcol
- 14 % vol
Lunga macerazione fermentativa in acciao, dopo successiva svinatura, il vino affina per 12 mesi in botti di Rovere e poi bottiglia
Cantina Di Ubaldo
Marcuzzo
- Denominazione
- Montepulciano d'Abruzzo DOC
- Vitigni
- Montepulciano
- Tipo di vino
- Rosso · trocken
- Annata
- 2021
- Alcol
- 13,5 % vol
Diraspo pigiatura seguita dalla macerazione delle bucce e fermentazione con il mosto a 28/30°C, svinatura e affinamento in acciaio per almeno 12 mesi
Cantina Di Ubaldo
Otium
- Denominazione
- Abruzzo DOC
- Vitigni
- Passerina
- Tipo di vino
- Bianco · trocken
- Annata
- 2021
- Alcol
- 12,5 % vol
Cantina Di Ubaldo
Parè
- Denominazione
- Abruzzo DOC
- Vitigni
- Pecorino
- Tipo di vino
- Bianco · trocken
- Annata
- 2021
- Alcol
- 13,5 % vol
Cantina Di Ubaldo
Scappatello
- Denominazione
- Cerasuolo d'Abruzzo DOC
- Vitigni
- Uva autoctona a bacca nera
- Tipo di vino
- Rosato · trocken
- Annata
- 2021
- Alcol
- 13 % vol
Cantina Di Ubaldo
Zauott
- Denominazione
- Montepulciano d'Abruzzo DOC
- Vitigni
- Montepulciano
- Tipo di vino
- Rosso · trocken
- Annata
- 2020
- Alcol
- 14 % vol
Macerazione fermentativa in acciaio, svinatura e affinamento in acciaio per 24 mesi, e successivo breve affinamento in botti di rovere
Cantina Di Ubaldo
Baldo
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Spumante · Metodo Classico
- Annata
- 2013
- Alcol
- 12 % vol
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