Produttore · Italia
Ca' Nova Gualdana
PIANELLO VAL TIDONE · Emilia-Romagna · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda Ca' Nova Gualdana si trova in Val Tidone, in Emilia-Romagna, ed è gestita da generazioni della famiglia. Nel 1920 la famiglia Gualdana ha acquistato la proprietà sulle colline di Pianello Val Tidone, ampliando nel corso dei decenni la superficie vitata a nove ettari. I vigneti, coltivati con metodo biologico, si trovano a un'altitudine compresa tra 250 e 340 metri sul livello del mare su diversi terreni argillosi e calcarei. Vengono coltivate le varietà tradizionali Barbera, Bonarda, Malvasia di Candia Aromatica e Ortrugo, oltre a impianti complementari di Pinot Nero e Chardonnay. In cantina, l'azienda si affida a metodi di vinificazione naturali per creare vini caratteristici che riflettono il territorio.
La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Barbera e Bonarda.
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- Superficie vitata
- 9 ha
- Fondazione
- 1920
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Lingue
- italiano
Vitigni
Vini (4)
Ca' Nova Gualdana
Amphora Tigris
- Tipo di vino
- Bianco · Orange
Colore Orange carico, un’esplosione di profumi e tanta consistenza al palato
Ca' Nova Gualdana
Fannullone
- Tipo di vino
- Rosso
La nostra versionedel vino piacentino per antonomasia: il Gutturnio. Connubio della vena fresca ed elegante della Barbera con il tannino e il frutto della Bonarda
Ca' Nova Gualdana
Friss
- Tipo di vino
- Rosato · frizzante
Rosato frizzante a rifermentazione naturale in bottiglia, un tributo alla tradizione enoica della Val Tidone.
Ca' Nova Gualdana
Viid Vecc
Selezione di uve da viti vecchie. Note fruttate, speziate e vanigliate si sposano sostenute da una bella acidità e tanta succulenza.
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