Ca' Nova Gualdana

Présentation du domaine

Le domaine Ca' Nova Gualdana est situé dans le Val Tidone, en Émilie-Romagne, et est géré par la famille depuis plusieurs générations. En 1920, la famille Gualdana a acquis la propriété sur les collines de Pianello Val Tidone, étendant la surface du vignoble à neuf hectares au fil des décennies. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, sont situées à des altitudes comprises entre 250 et 340 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols variés de type argileux et calcaire. Les cépages cultivés comprennent les variétés traditionnelles Barbera, Bonarda, Malvasia di Candia Aromatica et Ortrugo, ainsi que des plantations complémentaires de Pinot Nero et de Chardonnay. En cave, le domaine s'appuie sur des méthodes de vinification naturelles pour élaborer des vins caractéristiques qui reflètent le terroir.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Barbera et Bonarda.