Ca di Ciser

Profilo dell'azienda

L'azienda biologica Ca di Ciser è gestita da una famiglia nella bassa Val Verzasca, in Svizzera, dal 2024. La tenuta si trova sul terrazzo soleggiato di Mergoscia e comprende circa tre ettari di vigneti in ripidi terrazzamenti esposti a sud fino a un'altitudine di 840 metri sul livello del mare. A causa della topografia non è possibile effettuare lavori meccanici, il che richiede un vasto lavoro manuale per la coltivazione della vite. L'azienda è gestita senza l'uso di trattamenti spray dal 2019, concentrandosi sulla coltivazione di vitigni resistenti alle malattie fungine. Le uve vengono lavorate nella cantina di proprietà e vendute direttamente come vino e succo d'uva.

La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Maréchal Foch e Léon Millot.