Ca di Ciser

Perfil de la bodega

La bodega ecológica Ca di Ciser está gestionada por una familia en el bajo Valle Verzasca, en Suiza, desde 2024. La finca se encuentra en la terraza soleada de Mergoscia y comprende unas tres hectáreas de viñedos en empinadas terrazas orientadas al sur hasta una altitud de 840 metros sobre el nivel del mar. Debido a la topografía, no es posible realizar trabajos mecánicos, lo que requiere una amplia labor manual para el cultivo de la vid. La explotación se gestiona sin el uso de tratamientos de pulverización desde 2019, centrándose en el cultivo de variedades de uva resistentes a los hongos. Las uvas se procesan en la bodega propia y se comercializan directamente como vino y zumo de uva.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Maréchal Foch y Léon Millot.