Bodega Severino Sanz, S.L.

Profilo dell'azienda

L'azienda Bodega Severino Sanz, S.L. si trova a Montejo de la Vega de la Serrezuela, nella provincia di Segovia, all'interno della denominazione Ribera del Duero DO. Gestita dai fratelli Mª Dolores, José Félix e Iñaki, la cantina prende il nome dal padre Severino, che ha trasmesso loro il rispetto e l'affetto per la terra. Estesa su circa 28 ettari di vigneti, l'azienda coltiva principalmente Tempranillo, che include alcune viti centenarie. Nel processo di vinificazione, la cantina unisce metodi tradizionali e tecnologie moderne per produrre quantità limitate di vino di alta qualità.

La directory eno registra 11 vini, prevalentemente da Tempranillo e Verdejo. L'azienda rifornisce horeca e dettaglio.