Bodega Severino Sanz, S.L.

Perfil de la bodega

La bodega Bodega Severino Sanz, S.L. está situada en Montejo de la Vega de la Serrezuela, en la provincia de Segovia, dentro de la denominación Ribera del Duero DO. Dirigida por los hermanos Mª Dolores, José Félix e Iñaki, la bodega debe su nombre a su padre Severino, quien les transmitió el respeto y el afecto por la tierra. Con una superficie de aproximadamente 28 hectáreas de viñedo, la finca cultiva principalmente Tempranillo, que incluye algunas cepas centenarias. En el proceso de elaboración del vino, la bodega combina métodos tradicionales con tecnologías modernas para producir cantidades limitadas de vino de gran calidad.

El directorio eno registra 11 vinos, sobre todo de Tempranillo y Verdejo. La bodega suministra a hostelería y comercio minorista.