Profilo dell'azienda
L'azienda Bioweingut Baumann si trova nella valle del Tauber, nella valle del Grünbach, ai piedi del Gerlachsheimer Herrenberg. Le superfici coltivate sono certificate biologiche dall'agosto 2008, seguite dalla certificazione DEMETER nel 2013. Oltre alla viticoltura, l'attività comprende anche una distilleria e un allevamento di api. La cantina è dedita alla protezione di questo patrimonio ecologicamente prezioso e alla promozione della sostenibilità. Da ciò derivano vini di carattere provenienti dai vigneti terrazzati del Gerlachsheimer Herrenberg.
La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Muscaris.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Certificazioni
- Biologico (UE), Demeter
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- tedesco
Vitigni
Vini (8)
Bioweingut Baumann
Cuvée Rosé 809
- Vitigni
- Pinot Noir, Pinot Meunier
- Tipo di vino
- Rosato · feinherb · Black is Beautiful – Baumann Demeter
Der Spätburgunder bringt die Kirschfruchtigkeit und die Finesse, der Schwarzriesling eine würzige Rustikalität. Das Zusammenspiel macht es, dass der Rosé lebt und lebendig ist.
Bioweingut Baumann
Cuvée Rot 809
- Vitigni
- Pinot Noir, Regent
- Tipo di vino
- Rosso · Black is Beautiful – Baumann Demeter
in dieser Cuvée treffen sich Spätburgunder und Regent. Beide auf der Maische vergoren.
Bioweingut Baumann
Cuvée Weiß 809
- Vitigni
- Müller-Thurgau, Muscaris, Saphira, Souvignier Gris, Solaris
- Tipo di vino
- Bianco · Black is Beautiful – Baumann Demeter
Die gehaltvolle Basis ist unser Müller-Thurgau aus über 45 Jahre alten Rebstöcken. Für die Frucht und die Duftigkeit sorgt der Muscaris, für die feine Säure steht der Saphira...
Bioweingut Baumann
Perlwein Rosé 809
- Vitigni
- Kerner, Muscaris, Pinot Meunier
- Tipo di vino
- Spumante · Black is Beautiful – Baumann Demeter
Kerner und Muscaris treffen auf Schwarzriesling. Die Kombination, aus der subtilen Rustikalität des Schwarzrieslings und die knallige Frucht des Kerners, mit der Duftigkeit des Muscaris...
Bioweingut Baumann
Pinot Noir – im Barrique gereift
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · im Barrique gereift · Grünbach
Strahlendes und dichtes Rubinrot und ewig lange Kirchenfenster im Glas. In der Nase präsentieren sich Kornel- und Sauerkirschen, Brombeeren und Veilchen.
Bioweingut Baumann
Spätburgunder
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · Grünbach
Feine, transparente rubinrote Farbe. Keine färbenden Rebsorten-Verschnitte. Kirschig-fruchtige Aromen gesellen sich zu Brombeere und leicht ledrig-schokoladigen Aromen.
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