Biondelli

Profilo dell'azienda

L'azienda Biondelli è una cantina a gestione familiare situata nel cuore della Franciacorta a Bornato, con una storia che risale agli anni Quaranta del Novecento. Circondata da un parco storico, la proprietà si estende su dieci ettari di vigneti impiantati a Chardonnay e Pinot Noir. La produzione si basa esclusivamente su uve di proprietà raccolte interamente a mano per preservare l'integrità del frutto. All'interno delle cantine aziendali, ogni fase della vinificazione — dalla vinificazione e dall'affinamento prolungato sui lieviti fino alla sboccatura — viene eseguita internamente. I vini sono resi disponibili attraverso canali di vendita diretta in cantina.

La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Chardonnay e Pinot Noir. L'azienda rifornisce horeca.