Biondelli

Über den Betrieb

Das Weingut Biondelli ist ein familiengeführter Betrieb im Herzen der Franciacorta in Bornato, der seit den 1940er-Jahren besteht. Umgeben von einem historischen Park bewirtschaftet das Gut zehn Hektar Rebfläche mit den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Die Produktion erfolgt ausschließlich mit eigenen Trauben aus weinbergseigenem Lesegut, die traditionell per Hand gelesen werden. Im eigenen Keller werden die Franciacorta-Weine von der Gärung bis zur langen Flaschengärung und dem Degorgieren vollständig in Eigenregie verarbeitet. Der Vertrieb der Weine erfolgt unter anderem über den direkten Verkauf ab Hof.

Im eno-Verzeichnis sind 6 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir. Der Betrieb beliefert Gastronomie.