Biondelli

Perfil de la bodega

La bodega Biondelli es una empresa familiar situada en el corazón de Franciacorta, en Bornato, con una historia que se remonta a la década de 1940. Rodeada por un parque histórico, la propiedad abarca diez hectáreas de viñedos plantados con Chardonnay y Pinot Noir. La producción se basa exclusivamente en uvas de cosecha propia vendimiadas enteramente a mano para preservar la integridad de la fruta. En las propias cavas de la finca, cada etapa de la vinificación —desde la vinificación y la crianza prolongada sobre lías hasta el degüelle— se lleva a cabo de forma interna. Los vinos se comercializan a través de canales de venta directa en la bodega.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Chardonnay y Pinot Noir. La bodega suministra a hostelería.