Biologischer Weinbau Unger

Profilo dell'azienda

La giovane azienda Biologischer Weinbau Unger si trova a Maxlon, nel comune stiriano meridionale di Tillmitsch, nel mezzo del paesaggio collinare della regione del Sulmtal-Sausal. Il focus della cantina è su un approccio vicino alla natura e sostenibile, nonché sulla rinuncia deliberata a pratiche che interferiscono con la vinificazione. I terreni regionali sono costituiti da argilla sabbiosa, calcare conchigliero, marna e ardesia, mentre il clima illirico è caratterizzato da precipitazioni elevate e pronunciate variazioni di temperatura. Il portafoglio comprende vini tipici, freschi ed eleganti come Sauvignon Blanc, Chardonnay e Gelber Muskateller, che recano la denominazione Südsteiermark DAC.

La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Sauvignon Blanc e Chardonnay. L'azienda rifornisce horeca.