Biologischer Weinbau Unger

Perfil de la bodega

La joven bodega Biologischer Weinbau Unger se encuentra en Maxlon, en el municipio estirio meridional de Tillmitsch, en medio del paisaje de colinas de la región de Sulmtal-Sausal. El enfoque de la bodega se centra en un método de cultivo cercano a la naturaleza y sostenible, así como en la renuncia deliberada a prácticas que interfieren en la elaboración del vino. Los suelos de la región se componen de marga arenosa, piedra caliza con conchas, marga y pizarra, mientras que el clima ilirio se caracteriza por precipitaciones elevadas y pronunciadas diferencias de temperatura. El repertorio incluye vinos típicos, frescos y elegantes como Sauvignon Blanc, Chardonnay y Gelber Muskateller con la denominación de origen Südsteiermark DAC.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Sauvignon Blanc y Chardonnay. La bodega suministra a hostelería.