Bachmann Weingut am Zürichsee AG

Profilo dell'azienda

L'azienda Bachmann Weingut am Zürichsee AG, con una superficie vitata di dieci ettari, si trova sulle rive del lago di Zurigo a Stäfa, nella Svizzera tedesca, e produce vini a denominazione AOC Zürich. Theres e Jonathan Bachmann gestiscono l'azienda di famiglia dal 2018, giunta alla sesta generazione, e coltivano i vigneti ripidi e in parte terrazzati insieme a un team dedicato. Il portafoglio comprende tre categorie, che vanno da vini di lago leggeri e freschi a vini di montagna di carattere e rari vini riserva selezionati dalle migliori botti di un'annata. La gestione dei vigneti comprende la potatura dolce nell'ambito di una viticoltura sostenibile. In cantina, il tecnico enologo qualificato Jonathan Bachmann punta a una vinificazione delicata.

La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Chardonnay.