Bachmann Weingut am Zürichsee AG

Perfil de la bodega

La bodega Bachmann Weingut am Zürichsee AG, con una superficie de diez hectáreas de viñedos, está situada a orillas del lago de Zúrich en Stäfa, en la Suiza alemana, y elabora vinos bajo la denominación AOC Zürich. Theres y Jonathan Bachmann dirigen la empresa familiar en su sexta generación desde 2018 y cultivan los viñedos empinados y parcialmente aterrazados junto a un equipo dedicado. El portafolio comprende tres categorías, que van desde vinos de lago ligeros y frescos hasta vinos de montaña con carácter y raros vinos de reserva seleccionados de las mejores barricas de una añada. La gestión del viñedo incluye la poda suave como parte de una viticultura sostenible. En la bodega, el tecnólogo en enología capacitado Jonathan Bachmann apuesta por una vinificación delicada.

El directorio eno registra 9 vinos, sobre todo de Chardonnay.