Azienda Agricola Pasini San Giovanni

Profilo dell'azienda

L'azienda Azienda Agricola Pasini San Giovanni è stata fondata nel 1958 da Andrea Pasini ed è gestita oggi dalla terza generazione della famiglia. I vigneti dell'azienda si trovano nelle regioni della Valtènesi e del Lugana vicino al Lago di Garda. Oltre il settanta percento della superficie vitata è coltivato con i vitigni autoctoni Groppello e Turbiana. La cantina opera secondo linee guida biologiche certificate dal 2014, ponendo una forte enfasi sulla protezione ambientale e sulla biodiversità. La vinificazione viene effettuata esclusivamente utilizzando uve di produzione propria.