Az. Agr. Le Albare

Profilo dell'azienda

L'azienda Az. Agr. Le Albare è gestita oggi alla quarta generazione da Stefano, seguendo le orme del bisnonno Adamo, del nonno Umberto e del padre Giovanni. I vigneti sono situati nelle zone di produzione tradizionali tra Soave e Valpolicella, caratterizzate da terreni basaltici e calcarei dove vengono coltivati vitigni come Garganega, Corvina, Rondinella e Molinara. La cantina punta su un'attenta vendemmia manuale insieme a tecniche di vinificazione tradizionali e innovative, tra cui la doppia maturazione ragionata per i vini bianchi. L'offerta comprende classici regionali come Soave Classico, Valpolicella Classico e Amarone della Valpolicella.

La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Corvina e Rondinella.