Attems

Profilo dell'azienda

L'azienda Attems vanta una lunga storia che risale al 1106, quando la dinastia deteneva i primi terreni vitati nel Collio, per poi passare nel 2000 alla famiglia Frescobaldi. I vigneti si estendono su 44 ettari su pendii terrazzati a ovest di Gorizia, beneficiando di terreni variegati tra cui le caratteristiche formazioni di arenaria ponca della denominazione Collio DOC. Le varietà coltivate comprendono uve autoctone come Ribolla Gialla e Friulano, accanto a classici vitigni internazionali come Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay e Merlot. Le pratiche agricole privilegiano la biodiversità, la gestione della fertilità del suolo tramite sovescio e una meticolosa vendemmia per singola parcella. In cantina, la vinificazione è calibrata su ogni parcella e stile di vino utilizzando vasche in acciaio inox, tini ovoidali in cemento o un parziale affinamento in barrique.

La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Ribolla Gialla e Sauvignon Blanc.