Agricola Millami

Profilo dell'azienda

L'azienda Agricola Millami si trova a Marsala, sull'estremità occidentale della Sicilia, ed è gestita come un'impresa familiare. Le radici dell'azienda risalgono ai primi anni '50, quando i nonni convertirono le loro aziende cerealicole in tenute vitivinicole. Su una superficie vitata di circa dodici ettari, distribuiti in otto diverse parcelle, l'azienda coltiva nove differenti vitigni tra cui Catarratto, Grillo, Nero d'Avola e Nerello Mascalese. La gestione segue i principi dell'agricoltura sostenibile con vendemmia manuale e un utilizzo minimo di rame e zolfo. In cantina la vinificazione è condotta in modo artigianale utilizzando lieviti indigeni per riflettere il carattere dei diversi terroir.

La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Inzolia. L'azienda rifornisce dettaglio.