Abbazia Santa Anastasia

Profilo dell'azienda

L'azienda Abbazia Santa Anastasia si trova nel cuore del Parco delle Madonie in Sicilia e vanta una storia che affonda le radici in un antico monastero benedettino edificato intorno al 1100. La rinascita moderna della tradizione enologica della tenuta ha avuto inizio nel 1980 a seguito dell'acquisizione dei terreni. Estesa su 65 ettari di vigneti a Contrada Santa Anastasia su terreni prevalentemente argillosi, la cantina coltiva vitigni autoctoni come Catarratto accanto a uve internazionali tra cui Cabernet Sauvignon. La coltivazione è condotta in regime biologico e biodinamico in conformità agli standard di certificazione Demeter. I vini prodotti dalla tenuta rientrano nella denominazione Sicilia DOC.