Abbazia Santa Anastasia

Über den Betrieb

Das Weingut Abbazia Santa Anastasia liegt im Herzen des Parco delle Madonie in Sizilien und blickt auf eine geschichtliche Tradition zurück, die auf das um das Jahr 1100 erbaute, ehemalige Benediktinerkloster zurückgeht. Die Wiederbelebung der modernen Weintradition begann im Jahr 1980 durch die Übernahme des Anwesens. Auf einer Rebfläche von 65 Hektar in Contrada Santa Anastasia kultiviert der Betrieb auf überwiegend argillhaltigen Böden sowohl autochthone Rebsorten wie Catarratto als auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon. Die Bewirtschaftung erfolgt nach ökologischen und biodynamischen Methoden unter Berücksichtigung der Demeter-Zertifizierung. Die erzeugten Weine sind unter der Herkunftsbezeichnung Sicilia DOC geschützt.