Zlati grič

Présentation du domaine

Le domaine Zlati grič est situé dans la région viticole idyllique de Škalc, au-dessus de Slovenske Konjice, au sein de l'appellation Štajerska Slovenija. S'étendant sur 70 hectares de vignes, le domaine poursuit une tradition viticole séculaire initialement établie par des moines chartreux. En raison du climat continental et des caractéristiques du sol, les cépages blancs tels que le Sauvignon Blanc, le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Welschriesling, le Riesling, le Chardonnay et le Traminer prédominent, accompagnés par les cépages rouges Blaufränkisch et Pinot Noir. L'agriculture intégrée associe des méthodes traditionnelles à une technologie moderne pour produire des vins qui équilibrent terroir et caractère du millésime. Une partie du vieillissement du vin a lieu dans la chartreuse historique de Žiče.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Sauvignon Blanc et Sivi Pinot. Le domaine fournit cHR / Horeca.