Zlati grič

Über den Betrieb

Das Weingut Zlati grič liegt im idyllischen Weinbaugebiet Škalc oberhalb von Slovenske Konjice in der Denomination Štajerska Slovenija. Auf einer Rebfläche von 70 Hektar wird eine jahrhundertelange, von Kartäusermönchen begründete Weinbautradition fortgeführt. Aufgrund des kontinentalen Klimas und der Bodenverhältnisse dominieren weiße Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Grauburgunder, Welschriesling, Rheinriesling, Chardonnay und Gewürztraminer, ergänzt durch die roten Sorten Blaufränkisch und Blauburgunder. Die integrierte Bewirtschaftung verbindet traditionelle Methoden mit moderner Technik, um Weine im Gleichgewicht zwischen Terroir und Jahrgangscharakter zu erzeugen. Ein Teil der Weine reift in der historischen Kartause Žička kartuzija.

Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst, überwiegend aus Sauvignon Blanc und Sivi Pinot. Der Betrieb beliefert Gastronomie.